在家自制鸡米花

1、鸡胸肉洗干净，切成均匀的丁

2、切好的鸡肉丁，加盐，胡椒粉，蛋清腌15分钟

3、准备好淀粉，全蛋液，面包糠，腌好的鸡丁依次沾上淀粉，蛋液，再裹上面包糠

4、锅中放油，油6成热时，放入粘了面包糠的生坯炸制；

5、炸至鸡丁表面金黄，捞出沥干油即可。