生活美食蒜台炒肉

1、把蒜苗洗净，切成小节。猪肉洗净，切成丝。加少许食用盐腌制10分钟去腥。葱姜蒜洗净，切碎。

2、把锅烧热，加5勺子花生油，倒入葱姜蒜，爆炒香加少许盐，小炒一会，倒入蒜苗，用大火爆炒3分钟左右。

3、倒入切丝的猪肉，用中小火炒一会儿，加入一勺子食用盐，炒至猪肉的颜色改变至炒熟。一道美食就好了。