咸石斑鱼怎么做好吃

1、首先将处理干净的咸石斑鱼清洗干净，摆放在盘中备用。

2、接着将姜剁成碎末，将葱切成葱花。

3、将葱花和姜蓉放在一碗内，加上1小匙食盐。

4、倒入植物油，用筷子搅拌均匀。

5、将搅拌好的调味料均匀的洒在鱼身上；用保鲜膜将装鱼的盘子封住，不用完全封住，留一小口。

6、放微波炉内，高火5分钟即可享用美味的石斑鱼了。