紫苏焖鸭的做法

1、新鲜鸭肉，剁块，洗净，沥水

3、热锅烧油（如果鸭子比减肥，可以用鸭皮炸油）冒烟后再放鸭块

5、待香料的香味出来后，放老抽上色

7、生抽翻匀

9、大火烧开，转中小火，盖上盖子慢炖

11、洗干净

13、汤汁大概还剩一碗的时候，转小火，放紫苏和鸡粉进去。

15、出锅装盘，味道浓郁的紫苏焖鸭，配白米饭能吃三碗。