1、将过筛的低筋面粉和泡打粉放入碗中，再混入盐、红糖和海藻糖
2、全蛋打散后全部加入面粉中
3、使用打蛋器从中心开始将周围的面粉慢慢搅入其中混匀。图为面糊混匀后富有光泽的状态
4、黄油和巧克力在碗中混合，隔水加热融化。温度在50~60℃即可
5、黄油和巧克力在碗中混合，隔水加热融化。温度在50~60℃即可
6、将35℃的温热鲜奶油全部加入，再加入朗姆酒混合
7、用打蛋器混匀。注意：鲜奶油温度过低将不易与巧克力混合
8、将核桃碎撒在面糊表面。用橡皮刮刀全部搅拌均匀
9、准备好模具，将面糊倒入其中
10、准备好模具，将面糊倒入其中
11、轻叩模具，去除多余的空气，使表面平整。放入预热好的烤箱中烤制，烤箱160度，烤40分钟
12、降温后，将模具放在案板上倒置，脱模冷却。剥掉烘焙纸，切成6.2×4cm的小块即可
13、成品
