怎么开新锅

1、用流动热水洗净锅身擦干水分，尤其是锅底。

3、用一块生猪肉下锅，以打圈的方式不停的擦拭，使溢出的油脂均匀的布满整个锅面。然后整个锅离开灶火，倒去黑色的猪油用厨用纸擦干净。

5、如此操作直到生肥猪肉不再变黑即可，反复操作大约3到4次左右即可。