家常南汁腐乳肉

1、准备食材

2、五花肉洗净，切长段，再切片（可以冷冻再切会更好切），生姜切片，葱叶切葱花；

3、腌制五花肉，加入姜片，豆瓣酱1勺，红腐乳2块，料酒1勺，生抽1勺，胡椒粉1小勺，白糖1勺，搅拌均匀，腌制2个小时。

4、热锅加油，放入腌制好的五花肉煎，

5、中火至两面酥脆，

6、出锅前撒芝麻，出锅装盘

7、撒上葱花，完成