大厨教你做 蒜蓉豌豆苗，好吃的秘诀在这里！

1、豌豆苗洗净去根放到盘中。大蒜剥干净备用。

2、把大蒜剁成蒜末。

3、锅中加入食用油烧热，加入一半蒜末，小火慢炒。

4、等蒜末变成金黄色加入另一半蒜末炒出香味。

5、加入食盐，生抽，耗油，糖调味炒匀出锅。

6、锅中加入水放点食用油，烧开后放入豌豆苗，不断翻动，水再次开后捞出豌豆苗，过凉水后控水。

7、豌豆苗凉后，倒入炒好的蒜蓉酱拌匀既可以。