小时候的味道——无油蛋黄饼干

1、过筛低粉和泡打粉

2、筛好的粉类

3、打发蛋黄、鸡蛋，打发的过程中分三次加入细砂糖。（碗和打蛋头都要干净，无油无水）

4、打发好的状态，蛋糊粘稠，在打蛋器上不会迅速滴落。

5、蛋糊中倒进过筛的粉类翻拌均匀，从底部往上翻拌，不能画圈哦，否则会消泡

6、拌好的糊糊，很粘稠

7、将面糊装入裱花袋，装好裱花嘴，在铺了油纸的烤盘上挤出小圆面糊

8、烤箱 预热好160℃的，中上层，烤10——15分钟左右，视各家烤箱而定，注意观察，表面有点变黄就可以了。别烤过头了哟。