大虾炖冬瓜的家常做法

1、冬瓜切片，稍微厚点，不然很容易炖烂。

2、大虾去虾线，切葱末姜丝备用。

3、锅内放少许油，葱姜爆香，放入虾翻炒。倒入适量料酒盖盖子稍微闷一下。

4、锅里加入适量水，放入冬瓜片，炖熟。

5、炖到冬瓜变的有透明感，加适量盐调味。

6、装钵，撒入葱花香菜，可以开吃啦