1、水果胡萝卜肉脆多汁，口感清香，含有大量的蛋白质、维生素C、维生素A、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，营养丰富，还具有“小人参”的美誉，水果胡萝卜可以生慊劐接渴吃，也可以炒食、凉拌或制作沙拉，有多种吃法，是很受欢迎的一种食物。挑选出大小均匀、色泽鲜艳的水果萝卜；
2、放入果蔬盘中，用冷水冲洗干净； 沥干水分，就可以直接食用了。
3、将水果胡萝卜洗净，放入榨汁机中； 将橙子洗净，去皮，切成块状； 将橙子放入榨汁机中，倒入凉水； 搅拌成汁，倒入杯中，即可食用。
4、将水果胡萝卜洗净，切成块状；银耳洗净，用水浸泡，去除杂质后撕成小块； 将银耳放入锅中，大火煮开，稍微搅拌； 放入水果胡萝卜，继续炖煮，调入冰糖，即可。
