冬瓜炒肉怎么做好吃

1、把冬瓜去皮，并切成倒三角形，这样炒出来的菜外型好看，而且比较容易进味。

2、红椒切成碎粒，还有葱花切好备用。

3、肉最好是用五花肉，炒的时候肉会出油可以更好渗透到冬瓜里去。

4、开火炒菜，放入适量的油烧热以后，把红椒倒入到锅里炒香，再把冬瓜倒入进去，炒得出水份了就可以加入适量的进水去煮。冬瓜煮熟一点吃好吃一点。

5、把锅内的汁都收干一点就可以出锅了。出锅之前建议尝一下咸谈。这道菜宜火不宜咸。

6、如锅以后的菜如下图所示：

味道那是杠杠的！！！！