白玉菇炒香菜

1、白玉菇去根，洗净，放在沸水中焯2分钟，捞出。

2、香菜去根洗净，切成段备用。

3、锅内放少许油，放入葱花蒜末炒香，放入白玉菇翻炒3分钟左右。

4、放入香菜段翻炒1分钟，倒入生抽、味精翻炒入味。