怎么做出好吃美味的红薯煎饼

1、红薯去皮，切小块放蒸锅里面蒸熟。

2、把蒸熟的红薯捣成泥，加入糯米粉揉成面团。（蒸出的红薯如果有汤汁，这里就 可以不用加水了。如果蒸出的红薯比较干，那么揉的时候可以加少许水）

3、切成小剂子，里面加一点豆沙，然后按压成饼状。

4、锅里唰少许油，把饼放锅里，用小火慢煎，煎出焦黄即可。