1、将要用的食材青豆洗净。
2、将要用的蘑菇3朵洗净。
3、将洗净的蘑菇切成片。
4、要用的20g肉沫准备好。
5、开小火，锅里倒入30g油，并放入生姜与5g盐。
6、等油温有点热了，倒入肉沫。
7、将肉沫进行翻炒。
8、倒入15g酱油。
9、肉沫翻炒至熟。
10、倒入切好的蘑菇。
11、中火翻炒。
12、倒入青豆，进行大火翻炒。
13、加入适量的水。
14、盖上盖子，煮5分钟，注意不要让水煮干。
15、打开盖子，进行翻炒一下。
16、再次加入适量的水，煮三分钟左右至豆烧熟。
17、关火，加入2g味精。
18、翻炒后，呈起。
