肉末豆腐

1、准备所需要的食材；

2、豆腐切成小块，开水焯一下水备用；

3、锅中热油，把肉末加进去翻炒至变色；

4、加入葱姜蒜、生抽、老抽翻炒至上色；

5、加入小半碗开水，加入豆腐煮几分钟；

6、大火收下汁，然后加入1勺蚝油，半勺盐，翻炒均匀，最后淋入少量的水淀粉收汁，撒点葱花就可以出锅了；

7、汤汁浓郁，味道鲜美，豆腐鲜嫩入味儿，超级下饭，特别适合冬天吃！