紫薯饼的做法

1、紫薯削皮，切开，上蒸锅蒸十分钟左右。

2、面粉300克，一半开水烫面，一半冷水，揉一揉饧一会

3、紫薯蒸熟后，加入牛奶和蜂蜜碾压成泥，干稀适度

4、饧好的面放在面板上反复揉光滑。

5、将面团揉细切成大小均匀的小块

6、擀面杖擀皮，包上紫薯泥

7、平底锅放点点油小火，紫薯饼按扁入锅

8、烙熟一面，再翻面

9、完成