怎么制作青辣椒炒鸡蛋

1、先将购买回来的鸡蛋和青椒洗净待用，将青辣椒去除根部，用刀切成正方形小块；再将鸡蛋一个一个打碎放入碗内，用筷子将其搅拌；炒锅内放入少许食用油，待锅内油热后将鸡蛋放入炒成饼状，八成熟就可以；再将鸡蛋饼切成跟青辣椒一样的小方块，切好后放入盘里。再次放油在炒锅内，将青辣椒炒至八成熟后将鸡蛋放入，少炒一会就好，放入食用盐即可出锅食用。怎么样朋友们，很简单又实惠的一道青辣椒炒鸡蛋就做好了。