六月黄毛豆蒸肉饼

1、选三分肥七分瘦的肉糜，加盐，糖，胡椒粉，料酒，生抽

2、淋几勺葱姜水，搅拌均匀

3、在肉糜淋少许油，覆上保鲜膜，冷藏一会儿

4、选剥好的嫩毛豆，入沸水焯一分钟后捞出

5、将毛豆放入肉糜，搅拌均匀

6、取洗净的六月黄去脐盖

7、对半切开

8、将蟹直接立放在肉糜上，放的时候，注意将蟹切开的部门与肉糜接触

9、等蒸锅里的水沸后，放进锅里，用大火蒸20分钟左右，出锅后撒一点葱花，淋少许滚油即可

10、装盘 完成