茄子辣椒松花蛋的美味做法

1、准备食材

2、茄子切成条和辣椒一同放烤盘，放入烤箱200度烤15-20分钟，茄子就熟了、辣椒的皮肉分离

3、辣椒撕掉皮，将茄子、辣椒、蒜瓣一起放入擂钵中

4、擂碎成你喜欢的程度，加入松花蛋压碎

5、加入一勺生抽、一勺香醋、一勺白糖，一勺蚝油，一小勺香油， 适量盐搅拌擂均匀

6、最后加入香菜末搅拌均匀

7、香辣可口无比美味，超级下饭