1、营养成分栀子花富含三萜成分，栀子花酸A、B和子酸。别的，还富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维及多种生素。
2、栀子花功效作用1.清热凉血：栀子花苦寒，能人血分而清邪热，是疮肿毒，肠风下痢，血热妄行等病症的辅佐医治食物。2.化痰止咳：栀子花的有效成分可以按捺细菌成长，释痰液而晓畅气道，具有化痰止咳的成效，可用作热痰壅而致咳嗽者的食疗品。3.宽肠通便、防癌：栀子花富含纤维素，能推进大肠活动，协助大便的分泌，防止痔疮的发作和直肠癌瘤的发作。
3、食疗作用1.清热凉血栀子花苦寒，能人血分而清邪热，是疮肿毒，肠风下痢，血热妄行等病症的辅佐医治食物。2.化痰止咳栀子花的有效成分可以按捺细菌成长，释痰液而晓畅气道，具有化痰止咳的成效，可用作热痰壅而致咳嗽者的食疗品。3.宽肠通便，防癌栀子花富含纤维素，能推进大肠活动，协助大便的分泌，防止痔疮的发作和直肠癌瘤的发作。
