如何用电饼档做烤鱼

1、将这条鲤鱼全部洗干净后，切成若干小薄片。

2、接着，将姜片和蒜都切成姜末和蒜末备用。

3、将姜末和蒜末一并倒入鱼块中，再加入烧烤料和料酒。

4、搅拌均匀后，任其腌制一个小时，期间需要搅拌几次，更入味。

5、电饼档插好插头，把腌制好的鱼块整齐地码在电饼档内。

6、把电饼档盖上，需要将鱼块两面都加热，用大火拷十分钟后关掉，再焖6分钟，烤制两面金黄即可。