怎样做鸡脯丸

1、准备一个西红柿，洗净，切块。

2、将粉丝泡软。

3、热锅，熟油，放入葱花炝锅，然后放西红柿翻炒出汁，加水。

4、下入鸡脯丸，少许盐，开锅后，浇上水淀粉。

5、再放粉丝煮一分钟。

6、淋上鸡蛋液。

7、盛入碗中即可。