1、芋头切片蒸熟（我切的片0.5cm厚，蒸了10分钟），用叉子扎一下能轻松扎动就好了。
2、加牛奶和紫薯粉放料理机打成芋泥。在能打成泥的前提下牛奶加的越少越好，紫薯粉少量多次加，防止一次加太多颜色太深。
3、我用230克芋头+170克牛奶打碎后是这种飘带状。 放不粘锅翻炒5分钟让其变浓稠，小火哦～～大火会焦的 （其实做芋泥牛奶对芋泥浓度要求不太高，炒到你喜欢的浓度就好了）
4、一碗罗曼蒂克淡紫色芋泥完成！
5、至于咋吃： 1.芋泥牛奶：炒好的芋泥随意抹在杯子上
6、倒入热牛奶，开喝开喝！（是不是少了点啥？细心的你发现没放糖对不对？是哒我不喜欢甜，你们可以按个人口味加糖哦）
7、2.给娃蘸面包干或饼干
8、像根火柴
