怎样做美味的花生炖猪脚呢

1、猪蹄切块，冷水下锅，放料酒焯水捞出洗净

2、起锅烧油，放冰糖，炒至枣红色，放冰糖，炒至上色，放葱姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、料酒、生抽、老抽、蚝油、水没过猪蹄

3、放花生，盐、鸡精，盖上盖子煮五十分钟，好吃的花生焖猪脚就做好了