炸土豆的做法

1、找两个好欺负的土豆切成小丁，洗去表面的淀粉开中小火。

2、把土豆炒到变软，再加一勺盐，两勺淀粉抓成团。

3、擀成薄片，再用刀切成小块。

4、稍微捏一下就可以下锅。

5、炸到电饭酥脆也捞出来，趁热吃，外脆里糯，简直是土豆的神仙吃法呀。