蒜蓉蚝油生菜的做法

1、把生菜洗净晾干水分备用。

2、蒜瓣洗净剁成蒜蓉。

3、锅中烧开水，水开后加入少许油和盐。

4、把生菜放入开水中焯水约20到30秒钟，迅速捞出沥干盛岔低盘。

5、取一个空碗，加入蚝油，生抽，水淀粉和少许糖调成酱汁。

6、热锅中放少许油，放入蒜蓉爆香，再倒入酱汁。

7、烧开后关火，把酱栗新岔汁淋在够胆生菜上。