香辣爆炒鱿鱼丝

1、首先把鱿鱼，辣椒，姜都洗净切成丝，葱  蒜切好备用。

2、然后把鱿鱼丝放锅里加水大火煮，大概煮5分钟左右至鱿鱼丝七八分熟，捞出备用。

3、把锅烧干，加油烧热，放人姜 蒜 葱 辣椒粉爆炒。

4、等姜 蒜爆炒变色后加入刚刚煮过的鱿鱼丝。

5、炒一段时间后加入鲜红辣椒。

6、最后，放少许盐爆炒一会，再淋点生抽 翻炒一下，就可以出锅了。