油而不腻的红烧肉

1、五花肉切成小块，生菜洗净掰断，备用。

2、锅中放入适量食用油和蒜泥，再加入八角和香叶爆香。

3、放入五花肉爆炒，炒至软。

4、放入生菜，炒两三分钟即可出锅。

5、装入盘子即可食用。