五花肉乱炖制作

1、准备所有材料，五花肉切块，土豆茄子切块，豆角摘好洗干净，香菇掰成小块

热油炒糖色

2、加入五花肉煸炒上色

3、加入豆角煸炒，因为豆角不容易熟，所以先炒豆角

4、豆角炒变色后，加入土豆、茄子、蘑菇煸炒

5、加入盐、酱油煸炒上色后，加入水，盖上盖子大火炖15分钟即可