1、首先我们需要将西红柿、辣椒清洗干净，并将西红柿切块，辣椒掰成小块，姜蒜去切片。
2、当我们将食材都洗净切片完成后，就可以去炒鸡蛋了，先将鸡蛋打散，然后炒锅热油炒散后盛出。
3、接下来我们往锅中倒入少许油，油量可根据自己饮食习惯添加，爆香姜蒜后放入西红柿翻炒，炒出水加入生抽翻炒。
4、最后将西红柿炒至半熟之后我们放入鸡蛋、辣椒一起翻炒，炒至辣椒熟了之后，加盐调味即可。
1、1.将西红柿、辣椒清洗干净，并将西红柿、辣椒切块。
2.将鸡蛋打散，然后炒锅热油炒散后盛出。
3.葱姜蒜爆香之后加入西红柿、鸡蛋、辣椒翻炒即可。
