蒜蓉辣椒豆瓣酱

1、辣椒切碎。葱切碎。香菜切末。蒜切末。

2、锅中放入油。油热后大火加入辣椒。翻炒。

3、炒软后，加入豆瓣酱。小火煸炒。

4、炒出香味后，加入适量的水。小火翻炒。

5、水开后，加入打散的鸡蛋。加入各种调味料。翻炒均匀。

6、加入味精 。加入香菜。出锅即可。