上汤西洋菜做法

1、西洋菜摘洗干净后沥干水分。

2、大蒜切成蒜瓣。

3、瘦肉洗净切成片。

4、锅中热油爆香蒜米后把瘦肉放入翻炒。

5、加入适量高汤。

6、加入少许盐煮开。

7、锅中水煮开就把洗净的西洋菜倒入锅中。

8、盖上盖子煮至西洋菜熟透。

9、把锅里的菜连同汤一起倒出，然后在上面均匀淋一层生抽即可。