藜麦红茶曲奇

1、全部原料称量好，备齐。

2、黄油室温软化，加入糖粉、白糖，用打蛋器打发，一直到体积膨胀，淡白色羽毛状。

3、蛋黄搅拌均匀，分三次加入到黄油糊中。

4、红茶提前泡好，拆开包装，放入黄油糊中

5、依次将藜麦粉、低筋粉筛入，用刮刀搅拌充分混合均匀，成面团。

6、整形，覆保鲜膜，入冰箱冷冻3小时。

7、烤箱调制170度上下管，预热5分钟，焙烤20分钟。