寒菌炖五花肉的做法

1、先将寒菌在水龙头底下冲去表面的杂草脏东西，再倒入淡盐水里浸泡１０分钟

2、反复将寒菌换水漂洗干净然后滤水。

3、坐锅烧茶油，高温后下菌子油炸。

4、炸后再转中小火慢慢熬，熬至油里没有泡泡即可,时间一般看寒菌的多少来定，1-3小时不等。

5、取干净瓶子盛好菌油，菌子捞出直接跟五花肉砂锅慢炖一小时就可以了。