爆炒腰花的做法

 时间:2024-10-13 13:50:28

1、首先我们把腰花锟侯希哇处理干净,改花刀,具体的处理方法,可以参考视频,加入适量的盐,胡椒粉,料酒,淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。

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2、碗中放入生抽,老抽,蚝油,食盐,白糖,陈醋,再加一点水淀粉搅拌均匀备用。

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3、锅中烧油,油温五成热,下入腰花炸至八成熟,下入青红椒,炸熟后捞出控油备用。

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4、锅留底油下入葱姜蒜末,倒入调好的料汁,煮开后放入炸好的腰花,翻炒均匀就可以出锅了。

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