家常蛋炒饭的做法

1、胡萝卜，芹菜切丁，腊肉切片，姜切片，小葱切丁

2、热油焙姜片后捞出。接着热油焙腊肉片。

3、放入胡萝卜丁和芹菜丁，翻炒数分钟。

4、放入生抽，翻炒均匀。再放入炒好的鸡蛋和香葱，翻炒。

5、再放入炒好的鸡蛋和香葱，翻炒。

6、放入适量盐，翻炒，出锅。