消灭大猪蹄子，烤箱版烤猪蹄来袭

1、猪蹄对半切开，冷水下锅，水开捞出。这步去血腥

2、葱姜蒜，八角花椒准备好

3、焯好的猪蹄放入高压锅，倒入清水腌过猪蹄，把辅料和盐一次性倒入

4、两勺生抽，两勺老抽，两勺料酒

5、高压锅上气儿压阀闷25分钟

6、闷好的猪蹄拿出放入烤网上。撒孜然和辣椒面儿，另外两个我放的是黑胡椒碎。根据自己口味撒料，我估计刷烧烤酱也不错呢！

7、入烤箱180度烤23分钟