如何做炒饼丝

1、大头菜100g，饼200g，生抽10g，盐10g，油20g，鸡精10g，葱花20g，香菜20g。

2、饼切成丝，香菜切段，大头菜切丝，锅中倒油，放入葱花爆香。

3、放入大头菜炒至变软，放入饼，加盐，生抽，鸡精，翻炒均匀放入香菜即可。

4、总结如下。