酸甜腌杂蔬的做法

1、醋、糖和盐放小碗中拌匀

2、黄瓜切条，胡萝卜切条，红椒和黄椒切丝，洋葱切丝，用牙签在圣女果上戳几个洞

3、将蔬菜放在小瓶中，倒入步骤1调好的碗汁拌匀

4、加盖放冰箱中腌制24小时以上

5、也可以加入蒜片一同腌制

6、浸泡液可以重复使用，还可以加煮好的鱿鱼和香菜拌食