怎么做炸小麻花

1、全部食材混合后揉成光滑的面团，醒发1小时

2、擀成长条状

3、切成长细条

4、取面条揉成光滑圆柱条，对折，两面头部朝一个方向上劲儿

5、拧成麻花样，再对折，打劲儿，在麻花第一次折叠位置将面头穿过捏紧

6、油烧温放入小火炸制，翻动，出锅

7、成品，给女儿品尝