如何制作孜然羊肉片

 时间:2024-10-13 12:05:05

1、羊肉片入锅用热水焯一下,这里注意不宜焯的时间太久,否则羊肉肉质会变老。

如何制作孜然羊肉片

2、如图:备孜然、五香粉、鸡精、盐、生抽、姜、蒜、料酒、蚝油、白糖。

如何制作孜然羊肉片

3、油锅烧热,放入适量油。

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4、姜、蒜入锅,过油爆香。

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5、放入少许盐、鸡精、五香粉,快速翻炒均匀。

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6、临出锅前放入少许白糖提鲜,撒入孜然翻炒均匀,即可出锅了。

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