老厨师教你做木耳排骨

1、将排骨洗净，用水浸泡去除血水。换几次水。

2、黑木耳事先用水浸泡并洗净。

3、加入料酒、酱油、蚝油、盐、砂糖、胡椒、洋葱、姜、蒜、红辣椒和豆豉。

4、拌匀，腌15分钟，然后加入面粉拌匀。

5、把腌好的排骨放在木耳上。

6、放入蒸锅，盖上锅盖。

7、上气后蒸30-40分钟即可。

8、拌匀开吃吧，嫩，鲜，香