清清爽爽烧萝卜

1、准备的原料。

2、萝卜切滚刀块。

3、冷水下锅焯水，开后稍微再烧一会儿，大概三四分钟左右。

4、焯好萝卜在流动的水下冲凉，沥干。

5、热锅冷油，煸香葱花，把萝卜倒进炒几分钟。

6、加点生抽，一点鸡精，一点点水烧开，改小火炖到汁水差不多收干。

7、最后加点盐调味，撒点葱花盛出就可以。