1、备料，核桃仁切小块，果干洗净沥干水分备用
2、用菜谱里的少部分水微波加热十秒，放入酵母溶化备用
3、熟红薯去皮掰开和糖，水一同放入料理机打成糊
4、打好的糊倒入盆里，加入之前溶化酵母的水一起拌匀
5、放入面粉拌匀成很浓稠的面糊
6、8寸蛋糕模具底层周围刷层薄油
7、将面糊倒入模具，刮刀蘸水抹平
8、蒸锅放水，烧开后关火，放入面糊盖盖发酵大约1小时
9、一小时后基本满模，取出均匀撒上核桃，果干，用手稍微按压。 蒸锅大火把水煮开
10、水开后，放入模具盖盖中火蒸30分钟，熄火后不开盖焖5分钟，取出温凉即可脱模
11、成品
12、成品
