1、准备好所有原料，多力浓香花生油是1.8L，不大不小刚刚好。芹菜切段、蒜切片、辣椒切段、五花肉切片、菜花掰成小段。
2、在锅子里倒入10克花生油。放入五花肉煸炒。炒到有点微微变焦乘出备用。
3、锅子清洗干净，重新加入15克花生油，放入蒜片煸炒出香味。加入花菜炒到有点变软，大约3分钟。
4、将花菜拨到一边，倒入10克花生油，放入豆瓣酱炒出红油。将花菜与豆瓣酱翻炒均匀。
5、如果觉得炒花菜麻烦，也可以提前烧水，水开后放入花菜焯水一分钟。加入准备好的五花肉、芹菜、辣椒。
6、翻炒均匀即可。装盘就可以配米饭吃啦，一盘可以吃三碗饭的干锅五花肉花菜。
