小鱼汤的做法

1、首先锅里放油烧热，放入葱姜八角爆出香味。

2、然后下入小鱼，然后把小鱼轻轻的煎一下。

3、放入去腥的料酒

4、加入开水，大火烧开之后放入盐 ， 鸡精， 胡椒粉。

5、大火烧开之后，再小火煮个七八分钟放入香菜，葱花，这汤就做好了。