凉拌千张丝的做法

1、早上起来黑木耳用水泡发备用。

2、千张皮切丝(用厚的千张皮）。

3、胡萝卜刨丝、黑木耳切丝、香菜切段。

4、锅里煮开水先放入黑木耳煮1分钟左右，放入千张皮半分钟。

5、加入胡萝卜继续煮20秒左右，时间长会导致胡萝卜丝不够脆。

6、依次放入花生碎、蒜蓉、葱花、辣椒、白芝麻。

7、调汁3勺醋、3勺生抽、2勺香油、1勺橄榄油、1勺料油，半勺白糖。

8、吃饭前用调料拌均匀即可开吃！