1、我们都知道香蕉的特性，容易因碰撞、挤压、受冻等而发黑，外力影响的没有被污染的及时吃掉还是可以的。在室温下容易滋生细菌，所以香蕉一旦腐烂就不要再吃了。
2、香蕉产于我国的南方地区，根据香蕉自身的特性，不宜存放到冰箱。并行可以保鲜大多数食材，但是香蕉除外。所以香蕉不宜一次性购买太多，根据自家消耗能力购买。
3、香蕉是一种天然的制酸剂，胃不太好的人是可以常备一些香蕉，在感到胃灼热的时候吃一根香蕉，症状就会得到缓解，会感到比较舒服。
4、刚说了香蕉是天然的制酸剂，那胃酸过多者自然就不宜吃香蕉了。胃痛、消化不良、腹泻者根据实际情况，都应少吃香蕉。
5、既然腹泻的人不宜吃香蕉，那便秘的人就比较适合吃香蕉了。香蕉有一定的滑肠作用，容易便秘的人，应该都了解香蕉的这个功能了。
6、与想相克的食材，特别是甘薯和芋头，这类食材与香蕉不宜同食，否则易产生腹胀不适之感，做好避开同食这些食物。
