平底锅锅盔的做法

1、准备好面粉

2、面粉加入十三香，鸡蛋，盐和两勺油。

3、温水化开发酵粉把面粉和成软硬适中的面团。

4、发酵差不多小时变蜂窝状

5、揉面排气至变光滑

6、擀成较厚的饼二次发酵十分钟。

7、上锅前饼皮上抹一点水酒上黑芝麻。

8、平底锅刷一层油，微热后放入饼。

9、小火烤饼，大约两三分钟翻一次，直至烤熟。